Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum - Bottega

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum begeistrer gjennom sin strålende, lysende gule farge med grønne refleksjoner. Denne eksklusive fargen gir allerede en anelse om at vinen er en sann fest for sansene. Ved første sniff utfolder en rik bouquet seg, som minner om modne pærer, friske epler og florale noter. Elegante sitrusinnslag og delikate nuanser av hvite blomster fullfører aromaspillet. På ganen viser Proseccoen seg som livlig og sprudlende. De fine boblene klemmer seg mykt mot tungen, mens fruktige accenter av fersken og grapefruit sammen med en forfriskende mineralitet harmonisk smelter sammen. Ettersmaken er lett og livlig, noe som gjør Stardust Prosecco til en fremragende følgesvenn for mange anledninger.

Vinifikasjon av Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum fra Bottega

For å sikre den førsteklasses kvaliteten av Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum, håndplukkes druene fra de beste områdene i dyrkingsregionen. Vinstokkene står på kalkholdige jorder, noe som gir druene en spesiell friskhet. Høsten skjer tidlig om morgenen for å bevare fruktkvaliteten.

Etter innhøstingen presses druene forsiktig. Mostgjæring skjer ved kontrollerte temperaturer for å optimalisere aromaene. Fermenteringen skjer i rustfrie ståltanker, noe som fremhever fruktigheten og friskheten til druene. Etter omtrent 20 dager er den første gjæringen fullført, etterfulgt av en andre gjæring etter Charmat-metoden. Denne prosessen gir Proseccoen sin karakteristiske sprudlendehet og de fine boblene.

Modningen skjer også i stålcontainer, for å bevare fruktnotene. Før tapping filtreres vinen nøye og fylles på flasken for å garantere renheten av smaken.

Matanbefalinger til Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum fra Bottega

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum viser seg å være en allsidig følgesvenn til mange retter. Følgende anbefalinger supplerer smakopplevelsen ideelt:

1. Lett carpaccio av kamskjell, marinert med sitrusfrukter.
2. Frisk aspargesalat med en delikat vinaigrette.
3. Røykelaks på grovt brød med dill-saus.
4. Risotto med sitron og persille, som fremhever Proseccoens sprudlende karakter.
5. Desserter som zabaione eller fruktig ostekake, som fremhever vinens sødme.

Server Stardust Prosecco DOC ideelt godt avkjølt ved 6-8 grader Celsius. Slik utfolder den sitt fulle aroma og forblir en uforglemmelig opplevelse for enhver anledning.

• Harmonisk og frisk.
• Perfekt aperitiff.
• Elegant nytelse.

• Flere produkter fra Bottega SpA