Stardust Prosecco DOC - Bottega

Stardust Prosecco DOC viser en strålende, gylden farge som umiddelbart tiltrekker seg oppmerksomhet. Dets bouquet er et spill av fruktige og blomsteraktige aromaer. Noter av sprø epler, saftige pærer og krydrede aksenter av hvite ferskener harmonerer perfekt. I tillegg utvikler det seg et hint av sitrusfrukter og florale nyanser som vekker sansene og inviterer til en nytelserfaring. På ganen fremstår Proseccoen sprudlende og forfriskende. Den fine, livlige perlestrukturen omfavner ganen mykt og fremhever aromaene i all sin prakt. Dets smak er balansert, med en vellykket harmoni mellom frisk syre og delikat sødme, som fører til en lang og behagelig ettersmak.

Vinifikasjon av Stardust Prosecco DOC fra Bottega

Vinifikasjonen av Stardust Prosecco DOC skjer i flere nøye avstemte trinn. Druene kommer fra de anerkjente dyrkingsområdene i Veneto, hvor det milde klimaet og mineralrike jorda gir optimale forhold. Her vokser Glera-druene, som danner grunnlaget for denne unike Proseccoen. Druene høstes for hånd ved den ideelle modenhetstidspunktet for å sikre best mulig kvalitet. Tidlige morgentimer garanterer at druene transporteres friske og kalde til vinkjelleren.

Etter innhøstingen følger en skånsom pressing, hvor mosten separeres fra skallene. I første fermentering gjæres mosten ved kontrollert temperatur for å bevare de fruktige aromaene. Deretter følger en andre fermentering i den såkalte tankgjæringsmetoden, som gir de fine perlene og den sprudlende teksturen. Proseccoen modnes i rustfrie ståltanker, noe som fremhever dens friske karakter og intensiverer aromaene. Etter modningen blir Proseccoen forsiktig filtrert og flasket for å bevare den unike opplevelsen.

Matanbefalinger til Stardust Prosecco DOC fra Bottega

Stardust Prosecco DOC harmonerer utmerket med et mangfold av retter. Dens forfriskende sprudlende karakter og fruktige aromaer gjør den til den perfekte følgesvennen til lette måltider. Spesielt passende er:

1. 1. Antipasti-tallerkener med parmaskinke og melon
2. 2. Fersk Caprese-salat med mozzarella, tomater og basilikum
3. 3. Sjømat som reker eller kamskjell, enkelt grillet
4. 4. Fin pasta med pestosaus eller ferske grønnsaker
5. 5. Desserter som fruktige terter eller sitronkrem

Nyt Stardust Prosecco DOC som aperitiff eller til spesielle anledninger – den begeistrer med sin allsidige kombinasjon og beriker enhver festlighet. Unn deg denne unike opplevelsen og opplev hvordan Proseccoen hever maten og feiringen din til et nytt nivå.

• Perfekt som aperitiff
• Ideell til spesielle anledninger
• Fruktig nytelse til lette retter
• Allsidig kombinerbar
• Forfriskende og sprudlende

• Flere produkter fra Bottega SpA