Tellus Chardonnay Bianco Lazio IGP - Falesco

I glasset avslører Tellus Chardonnay Bianco Lazio fra Falesco en lysende gyllengul farge. Duften av denne hvitvinen fra Latium forfører med nyanser av nashi-pære, grapefrukt, appelsin og sitrongress. Sporer vi aromaene videre, dukker ristet barrique, sigarkasse og eik opp.

I munnen åpner Tellus Chardonnay Bianco Bianco Lazio fra Falesco seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. Med sin livlige fruktsyre viser Tellus Chardonnay Bianco Lazio seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Lazio fengsler til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Tellus Chardonnay Bianco Bianco Lazio fra Falesco

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er vinifisert av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Tellus Chardonnay Bianco Bianco Lazio fra Falesco

Drikk denne hvitvinen fra Italia gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til omelett med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

Utmerkelser for Tellus Chardonnay Bianco Bianco Lazio fra Falesco

Denne vinen fra Latium overbeviser ikke bare oss, nei, også kjente vinjournalister har allerede tildelt den. Blant vurderingene for 2020-årgangen er

• James Suckling - 90 poeng

• Flere produkter fra Falesco