Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT - Ansaldi

Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT er en drømmeaktig rosévin som begeistrer med sin sarte, lysrosa farge. Et blikk i glasset viser elegansen og friskheten som kjennetegner denne vinen. I bouqueten folder det seg forførende fruktige aromaer av modne jordbær og saftige bringebær, ledsaget av lette blomsterpreg. Det hele understrekes av et hint av sitrusfrukter, som gir vinen en livlig friskhet. På ganen utfolder det seg et harmonisk samspill av fruktfylde og fin syre, noe som gjør den til et ekte nytelsesøyeblikk. Smaksnyansene er mangfoldige og inviterer til å oppleve Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT i fulle drag. I tillegg merker man de diskrete mineralske tonene som gir vinen en spesiell dybde.

Vinifikasjon av Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT fra Ansaldi

Vinifikasjonen av Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT begynner med et nøye utvalg av druene. Syrah-druene vokser i solrike skråninger der de drar nytte av den varme italienske solen. Inn­høstingen foregår manuelt på optimalt modningstidspunkt. Druene fraktes til kjelleren, hvor de presses skånsomt. Den kyndige bearbeidingen bevarer de friske fruktaromaene og gir rosévinen sin typiske karakter.

Etter pressing finner fermenteringen sted i temperaturkontrollerte ståltanker. Dette muliggjør en presis styring av gjæringsprosessen og bevarer vinens friskhet. Modningen foregår ikke på fat, for ikke å overdøve de fruktige aromaene. I denne fasen modner vinen noen måneder på bunnfallet, noe som gir den ekstra kompleksitet og fylde. Alle disse trinnene sørger for at Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT vil få en spesiell plass i vinrommet ditt.

Matanbefalinger til Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT fra Ansaldi

Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT er den ideelle ledsager til en rekke retter. Den harmonerer spesielt godt med:

• 1. Grillet laks, raffinert med en frisk sitrusmarinade.
• 2. Italiensk antipastitallerken, beriket med marinerte oliven, soltørkede tomater og deilig ost.
• 3. Salater med fruktige komponenter, som en jordbær- og spinatsalat eller en frisk tomat- og mozzarella-salat.
• 4. Asiatiske retter, særlig sushi eller sprøstekte vårruller, som utfyller vinens fruktige karakter på perfekt vis.

Du kan også prøve spesielle oppskrifter, for eksempel BBQ-kyllingbryst eller en sommerlig grønnsaksquiche, som får Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT til å stråle i et nytt lys. Nyt denne utsøkte rosévinen avkjølt og la deg forføre av sjarmen dens!

• Flere produkter fra Ansaldi