Tenuta Castiglioni 0,375l - Frescobaldi

Den Tenuta Castiglioni 0,375l er en elegant vin med en strålende rubinrød farge som vitner om de saftige druene. Den begeistrer med aromaer av modne svarte kirsebær og plommer, som harmonisk ledsages av sarte anklanger av vanilje og krydder. I duften åpner det seg også en floral bukett som minner om fioler, og gir vinen en forfriskende note. På ganen viser vinen en enestående balanse mellom frukt og fine tanniner. Denne fyldige vinen smyger seg om ganen og avslutter med en langvarig, krydret finish som innbyr til å nytes. Kompleksiteten og strukturen til Tenuta Castiglioni gjør den til en ideell følgesvenn til mange retter og anledninger.

Vinifikasjon av Tenuta Castiglioni fra Frescobaldi

Druene til Tenuta Castiglioni kommer fra nøye utvalgte vinmarker i Toscana. Her drar de nytte av et unikt mikroklima som skaper ideelle betingelser for vekst av vinrankene. Druene høstes for hånd på det optimale modningstidspunktet. Dette garanterer den beste kvaliteten og fruktigheten av bærene.

Etter høsten gjennomgår druene en skånsom prosess. Macerasjonen varer i flere dager for å kunne optimalisere ekstraksjonen av fargestoffene og aromaene. Fermenteringen skjer i temperaturkontrollerte ståltanker for å bevare vinens friskhet og fruktighet. Deretter modnes vinen i flere måneder i høykvalitets eikefat. Disse gir vinen ønsket kompleksitet og en mild tone av treverk som perfekt understreker fruktaromaene.

Matrekommandasjoner til Tenuta Castiglioni fra Frescobaldi

Den Tenuta Castiglioni 0,375l harmonerer utmerket med en rekke retter og er en flott følgesvenn til koselige kvelder. Her er noen anbefalinger:

1. Brassert oksebryst med rødvinsaus og rotgrønnsaker.
2. Lasagne med spinat og ricotta, supplert med en aromatisk tomatsaus.
3. Grillet lammefilet med rosmarin og timian, servert med potetgrateng.
4. Modne ostevarianter som pecorino eller parmesan, som fremhever vinens fruktighet.

Nyt Tenuta Castiglioni til et fint middag eller et avslappet måltid med venner. Kombinasjonen av aromaer og smaker vil berike enhver kulinarisk opplevelse. La deg fortrylle av kvaliteten og karakteren til denne vinen.

• Flere produkter fra Frescobaldi