Teroldego Rotaliano DOC 0,375l - Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC 0,375l fra Mezzacorona begeistrer med en dyp rubinrød farge som umiddelbart gjenspeiler karakteren til denne tradisjonelle druesorten. På nesen folder den ut et rikt bouquet av fruktige aromaer av mørke bær, spesielt bjørnebær og blåbær, supplert med subtile kryddertoner og et hint av fin mineralitet. På ganen imponerer denne vinen med sin fyldige struktur, en balansert fruktsyre og myke tanniner, som leder til en harmonisk og elegant helhetsopplevelse. Den markante fruktigheten i kombinasjon med en fin krydderhet gjør Teroldego Rotaliano til en ideell ledsager for ulike anledninger.

Vinifikasjon av Teroldego Rotaliano DOC 0,375l fra Mezzacorona

Druene til Teroldego Rotaliano DOC dyrkes med omhu i de anerkjente vindyrkingsområdene i regionen Trentino. Etter innhøstingen, som vanligvis foregår i de tidlige morgentimene for å bevare druens aromaer og friskhet, blir de skånsomt presset. Vinifikasjonsprosessen omfatter tradisjonell rødvinsproduksjon, der massegjæringen spiller en avgjørende rolle. Denne metoden gjør det mulig å effektivt ekstrahere de rike fargestoffene og aromaene fra skallene. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder på ståltanker for å fremheve friskheten og fruktigheten, før den tappes på praktiske 0,375l-flasker.

Matanbefaling til Teroldego Rotaliano DOC 0,375l fra Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC 0,375l fra Mezzacorona er en ideell ledsager til et bredt utvalg av retter. Den harmonerer spesielt godt med smakfulle retter som grillet kjøtt, viltretter og krydrede pastaretter. Også til et utvalg av vellagrede oster folder vinen deilig ut sine aromaer. Nyt denne enestående vinen ved festlige anledninger eller som et spesielt nytelsesøyeblikk i godt lag – den vil garantert bli høydepunktet i enhver meny.

• Flere produkter fra Castel Firmian