Terra - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Terra kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Der avslører den en vidunderlig skinnende, rubinrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Vigneti Massa aromaer av surkirsebær, supplert med blåbær og solbær. Vigneti Massa Terra fremstår for nytteren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen toner av surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de kalkstein- og leirdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Vigneti Massa Terra

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesorten Barbera. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Vinstokkene strekker her røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Vigneti Massa Terra

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15 - 18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til fylte paprika, braisert kylling i rødvin eller kalv flatbiff med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Vigneti Massa