Verdicchio Di Matelica Selezione - Gagliardi

I glasset byr Verdicchio Di Matelica Selezione fra Gagliardi på en strålende gyllengul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Gagliardi på aromaer av sitroner, moden eple og fersken, supplert med flere fruktige nyanser. Denne vinen utmerker seg med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, begeistrer denne italieneren til tross for all tørrheten med en utsøkt balanse. Smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. Avbalansert og kompleks presenterer denne sprø og fyldige hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Marche til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av sitron og fersken. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de sanddominerte jordene til.

Vinifikasjon av Verdicchio Di Matelica Selezione fra Gagliardi

Grunnlaget for den balanserte Verdicchio Di Matelica Selezione fra Marche er druer fra druesorten Verdicchio. I Marche vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på sandholdige jordsmonn. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og betong ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, pasta med stekte pølsekløser eller kikertcurry.

• Flere produkter fra Gagliardi