Vino Bianco - La Famiglia

Den lettknea Vino Bianco frå La Famiglia glir inn i glaset med skarpt lysgult. Denne italienske cuvéen smykkar i glaset med flott uttrykksfulle noter av pærer, epler, Nashi-pære og kvitten. I tillegg kjemar det fram preg av mediterean urter, Garrigue og grøn paprika.

Dette tørre kvitvinen frå La Famiglia er noko for vinkjærarar som likar tørr vin. Vino Bianco kjem nær det, då den er vinifisert med berre 10,8 gram restsyre. På ganen framstår teksten av denne lettfotede kvitvinen som lett og elegant. På grunn av den balanserte syra er Vino Bianco behageleg å smake på, utan at det går ut over den saftige livsglade frukten. Ved ettersmaken imponerer denne vinen frå vinregionen Veneto med god lengde. Her kjemar igjen preg av eple og Nashi-pære.

Vinifikasjon av Vino Bianco frå La Famiglia

Grunnlaget for den elegante Vino Bianco frå Veneto er druer av sortane Chardonnay, Pinot Grigio og Sauvignon Blanc. Etter innhøstinga kjem drua raskt til vineri. Her vert dei sortert og skånsamt knust. Deretter følgjer gjæring i rustfrie ståltankar ved kontrollerte temperaturar. Etter at gjæringen er ferdig, kan Vino Bianco liggje på belfeila i nokre månader for å harmonisere endå meir.

Matparingsforslag for Vino Bianco frå La Famiglia

Denne italienske vinen bør nytast godt avkjølt ved 8-10°C. Den passar utmerka som følgevín til aspargessalat med quinoa, wok-grønnsaker med fisk eller spinatgrateng med mandlar.

Priser for Vino Bianco frå La Famiglia

• Flere produkter fra La Famiglia