Vulcanite - Piffer

Med Piffer Vulcanite kommer en førsteklasses musserende vin i glasset. Den viser en vidunderlig strålende, gyllengul farge. Perlengen til denne musserende vinen kommer til syne i glasset. Buketten til denne musserende vinen fra Trentino-Alto Adige forfører med noter av grønt eple, brioche, sitron og fersken. Følger vi aromaen videre, kommer det også til gyvel.

På ganen presenterer teksturen til denne velbalanserte musserende vinen seg herlig lett, frisk og kremet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sist med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av sitron og grønt eple. I ettersmaken kommer i tillegg mineralske toner fra de vulkanske jordene.

Vinifikasjon av Piffer Vulcanite

Denne musserende vinen legger tydelig fokuset på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usedvanlig balanserte, rene druevinen fra Piffer ble det kun brukt det beste druematerialet. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøstingen blir druene brakt til kjelleren så raskt som mulig. Der blir de sortert og forsiktig presset. Deretter foregår gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Piffer Vulcanite

Nyt denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til spaghetti med yoghurt-myntepesto, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Piffer