Zolla Chardonnay Puglia IGP - Vigneti del Salento

Den lettbente Zolla Chardonnay Puglia IGP fra Vigneti del Salento kommer i glasset med en strålende gyllengul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Puglia forfører med aromaer av nektarin, fersken, aprikos og fersken fra vingården. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 3,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne italieneren i fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Zolla Chardonnay Puglia IGP fantastisk frisk og livlig i ganen. I ettersmaken byr denne vinen fra vinregionen Puglia på god lengde. Igjen er det hint av aprikos og mirabelle. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Zolla Chardonnay Puglia fra Vigneti del Salento

Denne elegante hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Chardonnay. Druene vokser under optimale forhold i Puglia. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Vigneti del Salento Zolla Chardonnay Chardonnay

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, spaghetti med kapers-tomatsaus eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Farnese Vini