12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento IGP - Varvaglione

Den lettbente 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento fra Varvaglione glir inn i glasset med en strålende rubinrød farge. Den første duften av 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento avslører solbær, svarte kirsebær og plommer. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen har denne lettbente rødvinen en herlig lett og fløyelsaktig tekstur. Avslutningen på denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Puglia, nærmere bestemt Salento IGT (IT), er til slutt overbevisende med en betydelig ettersmak.

Vinifisering av 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento fra Varvaglione

Denne elegante rødvinen fra Italia er laget av druesorten Malvasia Nera. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 3 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento

Nyt denne rødvinen fra Italia temperert ved 15-18 °C til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, lammegryte med kikerter og tørket fiken eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Varvaglione