Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella - Villa Spinosa

Den fatlagrede Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella fra vinregionen Veneto viser seg i glasset i en tett rubinrød farge. Den første nesen på Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella presenterer nyanser av surkirsebær. Til de fruktige tonene i bouqueten kommer noter fra fatlagringen som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella viser seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne rødvinen fremstår aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På ganen presenterer teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk, kjøttfull og tett. Finalen til denne rødvinen fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt fra Amarone della Valpolicella DOCG, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Grunnlaget for den kraftfulle Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella fra Italia er druer fra druesortene Corvina, Corvinone og Cuvée. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring blir den kraftfulle Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella lagret i ytterligere 12 måneder på barrique-fat av eik.

Matanbefaling til Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Denne italienske rødvinen bør nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til grønnsakscouscous med oksekarbonader, andebryst med sukkererter eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Villa Spinosa