A Val Langhe Arneis DOC - Paolo Conterno

Den elegante A Val Langhe Arneis fra Paolo Conterno kommer i glasset med en lys platinagul farge og herlig uttrykksfulle toner av fersken, fioler og grønne epler. Det er også hint av lime.

Denne hvitvinen fra Paolo Conterno er ideell for folk som foretrekker å drikke den knusktørr. A Val Langhe Arneis kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 2,2 gram restsukker. Denne tette hvitvinen er balansert og har mange lag i ganen. A Val Langhe Arneis viser seg å være usedvanlig frisk og livlig på smak takket være sin konsise fruktsyre. Avslutningen på denne hvitvinen fra Piemonte-regionen er imponerende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Paolo Conterno A Val Langhe Arneis

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Arneis. Kun førsteklasses druer ble brukt til denne fantastisk balanserte enkeltmarksvinen fra Paolo Conterno. Etter innhøstingen transporteres druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan A Val Langhe Arneis fortsette å harmonisere på den fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefaling for A Val Langhe Arneis fra Paolo Conterno

Denne hvitvinen fra Italia bør helst nytes moderat avkjølt ved 11 - 13 °C som ledsager til en rekke retter, men den er også en nytelse når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Paolo Conterno