Appassionatamente 1908 IGT - Cielo e Terra

Den kraftige Appassionatamente 1908 fra huset Cielo e Terra skinner i glasset med en tett purpurrød farge. Den første duften av Appassionatamente 1908 avslører toner av svarte kirsebær, moreller og bjørnebær. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne italienske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma krever ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne tette rødvinen er fyldig og har flere lag i smaken. Takket være den livlige fruktsyren er Appassionatamente 1908 fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Veneto overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Appassionatamente 1908 fra Cielo e Terra

Grunnlaget for den kraftige Appassionatamente 1908 fra Veneto er druer fra druesortene Cabernet Sauvignon, Corvina og Merlot. Etter manuell innhøsting kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Til slutt .

Matanbefalinger til Cielo e Terra Appassionatamente 1908

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, ossobuco eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Cielo e Terra