Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

Baccolo Bianco Veneto fra vinregionen Veneto åpenbarer seg i glasset med en briljant skimrende gyllengul farge. Helt opp i et hvitvinsglass viser denne hvitvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av karambole, ananas, guava og mango, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto fremstår behagelig tørr for vinnytteren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I ganen viser teksturen til denne lette hvitvinen seg vidunderlig lett. Med sin markante fruktsyre fremstår Baccolo Bianco Veneto herlig frisk og livlig i munnen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Veneto til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av ananas og papaya.

Vinifikasjon av Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Baccolo Bianco Veneto fra Cielo e Terra er Chardonnay- og Fiano-druer. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i presshuset. Der blir de sortert og skånsomt knust. Deretter følger gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Etter dens slutt .

Matanbefaling til Baccolo Bianco Veneto fra Cielo e Terra

Denne italienske hvitvinen bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5 - 7°C. Den egner seg perfekt som ledsager til purreløktortilla, grønnsakssalat med rødbete eller stekt potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Cielo e Terra