Baccolo Rosso Veneto IGT - Cielo e Terra

Cielo e Terra Baccolo Rosso Veneto er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. Denne Cielo e Terra-rødvinen avslører alle slags solbær, moreller, plommer, moreller og svarte kirsebær i duften. Som om ikke det allerede var imponerende, får den selskap av andre aromaer som bøkerøyk, røkt kjøtt og ved.

I ganen starter Baccolo Rosso Veneto fra Cielo e Terra fantastisk tørt, grippy og aromatisk, og til tross for sitt tørre utseende i ganen, gleder denne rødvinen med en delikat smelte og elegant integrert restsødme. I munnen er denne balanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Baccolo Rosso Veneto er usedvanlig frisk og livlig i munnen takket være den livlige fruktsyren. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Veneto byr på en herlig ettersmak.

Vinifikasjon av Baccolo Rosso Veneto fra Cielo e Terra

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte Baccolo Rosso Veneto-cuvéen fra Cielo e Terra er druene Corvina og Merlot. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av lagring.

Måltidsanbefalinger for Cielo e Terra Baccolo Rosso Veneto

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til andebryst med sukkererter, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Cielo e Terra