Back to Silence Lugana DOC - Ottella

Back to Silence Lugana DOC presenterer seg i en strålende, lys gylden farge som allerede i glasset gir et fristende inntrykk. Aromaer av saftige epler, modne pærer og en fin blomsterduft utfolder seg og får sansene til å våkne umiddelbart. Et hint av sitrus, parret med den delikate duften av mandler, gir denne vinen en subtil kompleksitet. På ganen fremstår den frisk og livlig med en fin mineralitet som vitner om regionens typiske jordsmonn. Ettersmaken er behagelig og langvarig, noe som gjør den til en perfekt følgesvenn for mange anledninger.

Vinifikasjon av Back to Silence Lugana DOC fra Ottella

Vinifikasjonen av Back to Silence Lugana DOC utføres med største omtanke. Druene vokser i den idylliske regionen rundt Gardasjøen, hvor de drar nytte av den varme solen og den kjølige nattluften. Jordsmonnene er rike på mineraliske komponenter, noe som gir vinene en særlig finesse.

1. Druene plukkes for hånd for å selektere bare de beste fruktene.
2. Etter innhøstingen skjer det en skånsom pressing for å ekstrahere den beste aromaen.
3. Deretter påbegynnes gjæringen ved kontrollerte temperaturer, hvor druene lett knuses for å bevare de friske aromaene.
4. Modningen skjer i rustfrie ståltanker for å fremheve vinens renhet og friskhet.

Denne omhyggelige behandlingen er nøkkelen til den karakterfulle smaken og det aromatiske profil av vinen, som begeistrer både entusiaster og kjennere.

Matanbefalinger for Back to Silence Lugana DOC fra Ottella

For en fullendt nytelse av Back to Silence Lugana DOC passer en rekke retter perfekt. Den friske syrligheten og den aromatiske kompleksiteten harmonerer utmerket med:

• Fiskeretter, spesielt grillet eller stekt gjørs
• Lettere pastavariasjoner, som tagliatelle med pesto
• Friske salater med sitrus- eller yoghurt-dressing
• Lignende aromatiserte antipasti-plater som fremhever vinens smaknyanser

En rett med et lett risotto med asparges eller en delikat sjømat-paella er også anbefalt og setter den smaksmessige opplevelsen perfekt i scene. La deg forføre av friskheten og lettheten til Back to Silence Lugana DOC og nyt denne krevende harmonien med dine favorittretter.

• Flere produkter fra Ottella