Le Creete Lugana DOC - Ottella

Lugana Le Creete DOC fra Ottella skinner i et intenst, varmt strågull i glasset. Bouqueten begeistrer med herlige tropiske aromaer, ananas og grapefrukt, etterfulgt av bemerkelsesverdige mineraltoner. En hvitvin rik på finesse og karakter. Fyldig, balansert, energisk og vedvarende behagelig i munnen med mineralske nyanser og vakker tekstur.  Lang og vedvarende avslutning. En vin å nyte. 

Vinifikasjon av Lugana Le Creete DOC fra Ottella

Turbiana-druene til denne Lugana-druen vokser i enkeltvinmarken Le Creete, som kjennetegnes av en spesielt høy andel hvit leire. Turbiana står for Trebbiano di Lugana, en drue som har vært vanlig i regionen rundt Lugana siden antikken. Druene høstes kun for hånd fra slutten av september til langt ut i oktober. Mesteparten av druene presses forsiktig, mens en liten del av druene avstilkes forsiktig og deretter presses. Deretter følger langsom gjæring ved kontrollert lav temperatur, etterfulgt av lagring i rustfrie ståltanker på det fine bunnfallet i en periode på 6-8 måneder.

Matvareanbefalinger for Lugana Le Creete fra Ottella

Denne fine Lugana Cru-vinen fra Ottella-huset nytes best lett avkjølt ved 10-12° og er en ideell ledsager til ferskvannsfisk og sjøfisk. Den passer også utmerket til velsmakende pasta- og risretter og til oster med intens smak eller fine blåmuggoster.

Utmerkelser for Lugana Le Creete DOC fra Ottella

• Gambero Rosso: 2 glass for 2016

• Flere produkter fra Ottella