Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo fra vinregionen Abruzzo har en strålende, skimrende bringebærrosa farge i glasset. Duften av denne rosévinen fra Abruzzo byr på aromaer av parfymert rose, blåbær, syrin og jasmin, og det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Denne rosévinen fra Citra Vini er ideell for alle vindrikkere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Den er imidlertid aldri hard eller sprø, noe som på ingen måte er en selvfølge for en vin i innstegsklassen. I munnen er denne lettbente rosévinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo imponerende frisk i munnen. Denne lagringsdyktige rosévinen fra vindistriktet Abruzzo byr til slutt på god lengde. Igjen er det hint av solbær og fioler.

Vinifikasjon av Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Grunnlaget for den elegante Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo fra Abruzzo er druer fra druesorten Montepulciano. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Måltidsanbefalinger for Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Denne italienske rosévinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den passer perfekt til en fruktig endivsalat, bakte saueostpakker eller kokos- og limefiskcurry

• Flere produkter fra Codice Citra