Sistina Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

Citra Vini Sistina Cerasuolo d'Abruzzo er en førsteklasses rosévin. Den har en fantastisk strålende, kraftig rosarød farge. I nesen avslører denne Citra Vini rosévinen alle slags moreller, plommer, moreller, sorte kirsebær og blåbær.

Sistina Cerasuolo d'Abruzzo fra Citra Vini er det riktige valget for alle vinentusiaster som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø. Denne fløyelsmyke rosévinen er lett på foten og har mange fasetter. Sistina Cerasuolo d'Abruzzo er herlig frisk og livlig i munnen på grunn av den konsise fruktsyren. I ettersmaken byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Abruzzo på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av morbær og plomme.

Vinifisering av Citra Vini Sistina Cerasuolo d'Abruzzo

Denne rosévinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Montepulciano. Bare upåklagelig druemateriale ble hentet inn til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Citra Vini. Druene til denne rosévinen fra Italia høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Sistina Cerasuolo d'Abruzzo fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Sistina Cerasuolo d'Abruzzo fra Citra Vini

Denne rosévinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til kalve- og løkgryte, romgryte eller potetgryte med laks.

• Flere produkter fra Codice Citra