Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry DOC - Borgo Gritti

Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry fra Borgo Gritti fra Friuli-Venezia Giulia byr i glasset på en briljant, platina-gul farge. Perlengen til denne Prosecco Spumante lyser jevnt og fint i glasset. På nesen presenterer denne musserende vinen fra Borgo Gritti et mangfold av sjasmin, moden eple og pære.

Denne italienske vinen begeistrer med sitt saftig-fruktige smaksbilde. Den ble tappet på flaske med rause 15 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne italieneren naturlig nok, til tross for all fylde, med en ytterst fin balanse. Den lettfotede Borgo Gritti Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry avslører en utrolig fruktig smak på ganen, noe som ikke minst skyldes dens halvsøte smakprofil. På tungen utmerker denne lette Prosecco Spumante seg med en usedvanlig frisk og lett tekstur. Takket være den velbalanserte fruktsyren smigrer Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den samtidig mangler saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av moden eple og pære.

Vinifikasjon av Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry fra Borgo Gritti

Denne elegante Prosecco Spumante fra Italia er vinifisert av druesorten Glera. Etter håndplukking blir druene umiddelbart brakt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry fra Borgo Gritti

Nyt denne Prosecco Spumante fra Italia ideelt svært godt avkjølt ved 5–7°C som følge til fersken-pasjonsfrukt-dessert, kokos-kefir-krem eller banantrifle i glass.

• Flere produkter fra Borgo Molino