il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante frå Villa Sandi fra Venetia viser i glasset en strålende, lysgul farge. Fargen på denne hvitvinen har også refleksjoner i kjernen. Denne italienske cuvéen smigrer i glasset med herlige ungdommelige toner av morbær, pære, liljer og physalis. Det tilkommer også innslag av orientalske krydder, vanilje og pepperkake-krydder.

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante kan betegnes som en usedvanlig fruktbetont og silkeaktig vin, siden den er vinifisert med en behagelig sødmefull smaksprofil. Lett og mangfoldig presenterer denne sprø musserende vinen seg på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante med en behagelig følelse på ganen, uten å samtidig miste friskhet. Dette skumvinets finale fra vinregionen Veneto kjennetegnes til slutt av en god etterklang.

Vinifikasjon av il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante frå Villa Sandi

Grunnlaget for den førsteklasses og nydelig elegante cuvéen il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante fra Villa Sandi er druer av sortene Chardonnay og Pinot Grigio. Etter innhøsting går druelassene raskt til presseriet. Her blir de utvalgt og forsiktig brutt opp. Deretter følger fermentering i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter fermenteringen kan il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante modnes på binen i noen måneder for å harmonisere ytterligere. Etter lagring på eikfat følger en lang flasketapping, noe som gjør denne musserende vinen enda mer kompleks.

Anbefalt mat til Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante

Nyt denne italienske musserende vinen ideelt godt avkjølt ved 5 - 7°C som følge til rumtopf, kalv-løk-basert gryte eller krydret lam curry.

• Flere produkter fra Villa Sandi