Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry - Carlo Botter

Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry begeistrer med sin tiltalende bleke roséfarge. Denne fargen viser vinens friskhet og letthet. I nesen folder det seg ut en harmonisk bukett av deilige aromaer. Kirsebær, jordbær og bringebær trer tydelig frem. I tillegg kommer florale toner av pion og den fine sødmen fra granateple. På ganen fremstår vinen livlig og perlende. Den fine perlingen smyger seg rundt sansene og etterlater en behagelig munnfølelse. Den byr på en balansert syre med en fruktig avslutning som runder av nytelsen perfekt.

Vinifikasjon av Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry fra Carlo Botter

Vinifikasjonen av Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry begynner med dyrkingen av druene, som vokser i de solrike vinmarkene i Veneto. Druene er nøye utvalgt for å skape de beste forutsetningene for et førsteklasses produkt. Tidspunktet for innhøstingen er avgjørende. Håndteringen av druene skjer skånsomt. Deretter følger en forsiktig pressing for å trekke ut fruktigheten optimalt.

Gjæringen foregår i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Dette bevarer aromaene og sørger for livlig friskhet. Etter den første gjæringen følger en andre gjæring etter Charmat-metoden. Denne metoden har som mål å skape den fine perlingen som kjennetegner vinen. Modningen skjer også i ståltanker, slik at friskheten og de fruktige aromaene trer tydelig frem.

Matanbefalinger til Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry fra Carlo Botter

Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry overbeviser som en allsidig ledsager til ulike retter. Den harmonerer flott med lette retter og friske salater. Vi anbefaler spesielt:

1. Grillede reker med sitrusmarinade
2. Caprese-salat med mozzarella og basilikum
3. Pasta med friske tomater og ruccola
4. Flattbrød med ricotta og friske bær

I tillegg er den en ideell aperitiff til en hyggelig kveld. Nyt Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry til fruktige desserter eller et ostefat med milde sorter. Dens letthet kompletterer aromaene og sørger for en uforglemmelig smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Carlo Botter