Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum - Lunaria

Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum, som er modnet på fat, fremstår i glasset med en tett rubinrød farge. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge på det, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kraftige «kirkeglass» på innsiden av glasset. Den første nese av Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum smigrer med noter av bjørnebær, surkirsebær og solbær. Til de fruktige aspektene i buketten kommer det i tillegg toner fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum kan med rette beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smakprofil. I munnen fremstår teksturen i denne kraftfulle rødvinen vidunderlig silkemyk. Med sin markante fruktsyre viser Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum seg herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra Italia til slutt med en flott lengde. Igjen merkes hint av surkirsebær og solbær. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at denne er ferdig, modnes den kraftfulle Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Lunaria Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite 1,5 l Magnum

Denne rødvinen fra Italia bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til ossobuco, fylte paprika eller porretortilla.

• Flere produkter fra Cantina Orsogna