Cademusa Rosé Terre Siciliane IGP - Cantina Ermes

I glasset byr den økologisk produserte Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane fra Cantina Ermes på en strålende skimrende, kraftig rosarød farge. Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 4,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin til over 4 euro, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente rosévinen av en utrolig lett tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Sicilia er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane fra Cantina Ermes

Denne elegante rosévinen fra Italia produseres økologisk av druesorten Nero d'Avola. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Cantina Ermes Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane

Drikk denne økologiske rosévinen fra Italia godt avkjølt ved 5-7 °C til wokgrønnsaker med fisk, kokos-lime fiskecurry eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Cantine Ermes