Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige fra Kellerei Kaltern i Trentino-Alto Adige har en tett, purpurrød farge i vinglasset. Etter den første omrøringen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i de klare glassmaleriene i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra Kaltern Winery avslører alle slags sorte kirsebær, moreller, moreller, bjørnebær og plommer.

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige fra Kaltern Winery er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller streng, slik man kan forvente av en premium- og enkeltvinmarksvin. Denne kjøttfulle og tette rødvinen er fyldig og mangesidig i smaken. Med sin livlige fruktsyre er Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige imponerer med sin vakre lengde. Igjen er det hint av plomme og blåbær.

Vinifikasjon av Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige fra Kellerei Kaltern

Grunnlaget for den kraftige Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige fra Trentino-Alto Adige er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Etter druehøstingen transporteres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trekar ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, lagres Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige på eikefat i ytterligere 16 måneder.

Anbefaling for Kaltern Winery Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til andebryst med sukkererter, ossobuco eller fylt paprika.

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til andebryst med sukkererter, ossobuco eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Kellerei Kaltern