Lareith Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Lareith Lagrein Riserva Alto Adige fra Kellerei Kaltern fra Trentino-Alto Adige har en lys, purpurrød farge i vinglasset. Etter den første sveipingen kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av Lareith Lagrein Riserva Alto Adige byr på toner av blåbær, morbær og solbær. De fruktige delene av duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Lareith Lagrein Riserva Alto Adige fra vingården Kaltern er perfekt for alle vinelskere som liker tørr vin. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik man kan forvente av en vin i denne prisklassen. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett og kjøttfull tekstur. Denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Trentino-Alto Adige byr til slutt på en nydelig lengde. Igjen er det hint av blåbær og solbær som kommer til syne.

Vinifikasjon av Lareith Lagrein Riserva Alto Adige fra Kaltern Winery

Den balanserte Lareith Lagrein Riserva Alto Adige fra Trentino-Alto Adige er laget av druer av sorten Lagrein. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 12 måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Denne italienske rødvinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til Boulogne. Den passer perfekt til Boeuf Bourguignon, grønnsakscouscous med kjøttboller eller ossobuco.

Utmerkelser for Kaltern Winery Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Robert Parker: 92 poeng for 2018

• Flere produkter fra Kellerei Kaltern