Casasole Orvieto Classico Amabile DOC - Santa Cristina

Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Umbria forfører med nyanser av ananas, kirsebærblomst, kaprifol og stjernefrukt. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Denne lette og smeltende hvitvinen byr på en lett og kompleks smak. I ettersmaken byr denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Umbria på god lengde. Igjen dukker det opp hint av physalis og ananas. 

Vinfremstilling av Casasole Orvieto Classico Amabile fra Santa Cristina

Den elegante Casasole Orvieto Classico Amabile fra Umbria er laget av druer fra druesortene Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano og Verdelho. Bærene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Casasole Orvieto Classico Amabile fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Santa Cristina Casasole Orvieto Orvieto Classico Amabile

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller kokos- og limefiskcurry.

• Flere produkter fra Azienda Santa Cristina (Antinori)