Centesimino Centuplo - Tenuta Santa Lucia

Centesimino Centuplo fra Tenuta Santa Lucia fra Emilia-Romagna viser i det svingte glasset en tett, rubinrød farge. Denne druesortsrent italienske vinen viser herlig komplekse noter av bjørnebær, solbær, surkirsebær og plomme i glasset. I tillegg kommer hint av rips.

Tenuta Santa Lucia Centesimino Centuplo fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk, kjøttfull og tett tekstur. Finalen til denne rødvinen fra vinregionen Emilia-Romagna begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Tenuta Santa Lucia Centesimino Centuplo

Den kraftige Centesimino Centuplo fra Italia er en druesortsrent vin, biodynamisk vinifisert av druesorten Centesimino. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Centesimino Centuplo fra Tenuta Santa Lucia

Nyt denne biodynamiske rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følgevin til ossobuco, boeuf bourguignon eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia