Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori

Den Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori presenterer seg i en lys, dyp rubinrød farge. På nesen utfolder det seg komplekse aromaer av mørke bær, spesielt modne kirsebær og plommer, supplert av elegante noter av vanilje, nellik og et hint av sypress. På ganen overbeviser denne førsteklasses vinen med sin fyldige struktur og balanserte tanniner. Aromaene gjentar seg, mens ekstra nyanser som sjokolade og lette krydrede aksenter kommer til. Dette fører til en lang, harmonisk avslutning, som perfekt avrunder sansenes gleder.

Vinifikasjon av Chianti Classico Riserva fra Marchese Antinori

Traubene til Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori kommer fra de beste områdene i Chianti-regionen. Her nyter de godt av et mildt klima, som gir ideelle forhold for modningen av Sangiovese-traubene. Den omhyggelige håndplukkingen skjer i flere omganger for å kun velge ut de fullt modne druene. Etter innhøstingen blir druene forsiktig avstilket og lagt til temperaturkontrollert gjæring i rustfrie ståltanker.

Vinifikasjonen omfatter følgende trinn:

1. Håndplukkede druer fra førsteklasses områder.
2. Forsiktig avkjerne og pressing.
3. Temperaturkontrollert gjæring i moderne tanker.
4. Modning i franske eikefat i minst 24 måneder.
5. Filtrering og tapping på flasker.

Modningen i eikefatene gir vinen en fin tresmak samt struktur, som med tiden blir myk og rund.

Matanbefalinger til Chianti Classico Riserva fra Marchese Antinori

Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori harmonerer perfekt med en rekke retter. Nyt den med smakfulle måltider som fremhever vinens aromaer på en utmerket måte. Følgende anbefalinger kompletterer smakopplevelsen:

• Storfeanretninger, som et saftig biffsteak.
• Tradisjonelle pastaretter med Bolognese-saus eller viltgryte.
• Modne oster, spesielt Pecorino eller Parmesan.
• Fylte paprika med en krydret fylling.

En spesiell smakopplevelse oppnås med lammekoteletter som tilberedes på grillen. Disse harmonerer med vinens kraftfulle karakter. Nyt også utvalgte soppretter som fremhever de jordaktige notene, samt klassiske italienske antipasti.

Bestill den Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori rimelig online og opplev nytelsen denne eksklusive vinen tilbyr!

• Flere produkter fra Marchesi Antinori