Gekus Toscana - Paladin

Den elegante Gekus Toscana fra Paladin skjenker i glasset med en lys lilla farge. Denne italienske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebærgelé i glasset. Det er også hint av nellik, kanel og vanilje.

På ganen åpner Gekus Toscana fra Paladin seg fantastisk aromatisk, fruktig og balansert, og til tross for sitt tørre utseende på ganen imponerer denne rødvinen med en saftig smelte og fint vevd restsødme. I munnen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en utrolig tett og silkeaktig tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Gekus Toscana ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra Toscana med sin betydelige lengde. Her er det igjen hint av bjørnebærgelé.

Vinifikasjon av Gekus Toscana fra Paladin

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesortene Sangiovese og Syrah. Etter druehøstingen transporteres druene raskt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Spiseanbefaling for Gekus Toscana fra Paladin

Denne rødvinen fra Italia kan med fordel nytes ved 15-18 °C til boeuf bourguignon, kalvebiff med bønner og tomater eller fylt paprika.