Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

Costera Cannonau di Sardegna DOC fra Argiolas-familiens vingård på Sardinia har en intens rubinrød farge i glasset med lette granarøde nyanser. Duften er typisk for druesorten og dufter intenst av vin. I munnen er denne sardinske rødvinen varm, rund, velbalansert og har en god struktur.

Vinfremstilling av Costera Cannonau di Sardegna fra Argiolas

Cannonau, den tradisjonelle vinen fra Sardinia, er laget av 100 % Cannonau-druer, en stedegen sardisk drue som trives godt sør på Italias største middelhavsøy, på det fruktbare jordsmonnet i Medio Campidano. Jordsmonnet er kalkholdig, delvis ispedd leiremergel, middels tungt og løst og iblandet små og mellomstore gruspartier. Middelhavsklimaet med milde vintre, lite nedbør og svært varme og vindfulle somre er gunstig for denne gamle druesorten. Etter innhøstingen masereres druene under temperaturkontroll, etterfulgt av malolaktisk gjæring i tanker og lagring på små trefat i 8-10 måneder. Etter en kort periode med flaskelagring er vinen klar til å nytes.

Matanbefalinger til Costera Cannonau di Sardegna fra Argiolas

Denne sardinernes favorittvin passer perfekt til kjøtt- og viltretter, grillet lammekjøtt og kid, mellommodne og kraftige oster, pasta med kjøttsauser og sauser med sopp. En vin for runden med venner, på utegrillen, men også noen ganger til søndagsmiddagen.

Utmerkelser for Costera Cannonau fra Argiolas

• I Vini d'Italia de L'Espresso 2017 - Costera 2014 blant de 50 beste vinene av de 100 vinene med best valuta for pengene
• The Wine Advocate - 90 poeng for 2013
•  Wine Enthusiast - 90 poeng for 2013

• Flere produkter fra Argiolas