Rubesco Rosso di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

Rubesco Rosso di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano fra Lungarotti skinner i dyp rubinrød med lett fiolette refleksjoner i glasset. Delikat, elegant og samtidig intens og kompleks på nesen, med aromaer av pepper, kanel og søt tobakk, understøttet av dufter av syltetøy av røde og mørke bær og fioler. I munnen er Rubesco middels fyldig, med solid struktur og fin konsentrasjon, velsmakende med balanserte, fint syrlige, velintegrerte tanniner og en forfriskende, tiltalende syre. Ettersmaken er lang og fruktig, med et hint av mineralitet i ettersmaken.

Vinifikasjon av Rubesco Rosso di Torgiano DOC Tenuta di Torgiano fra Lungarotti

Lungarottis mest kjente og utbredte rødvin har blitt produsert siden 1962 og har hatt DOC-stempelet siden 1968. Sangiovese For Rubesco vinifiseres de to autoktone sentralitalienske druesortene og Colorino sammen. De vokser på middels tung, leirholdig, dyp jord med kalkholdig undergrunn. Den manuelle druehøstingen foregår mellom slutten av september og midten av oktober.
Maserasjonen på drueskallene i 15 dager foregår i rustfrie ståltanker, deretter lagres vinen i ett år på eikefat, og etter en lett filtrering og tapping modnes den ytterligere ett år på flaske.
Denne strukturerte rødvinen fra huset Lungarotti egner seg til å drikkes kort tid etter innhøstingen, men også til middels og lengre lagring.

Matanbefalinger for Rubesco Rosso di Torgiano DOC fra Lungarotti

Nyt denne røde klassikeren fra Umbria til smakfulle retter fra det tradisjonelle kjøkkenet så vel som til retter fra den eksklusive gastronomien. Den passer utmerket til typiske umbriske Strangozzi med rødløk og bacon, grillmat med sterk saus, retter med storfekjøtt, auberginer, lett modnede oster, tradisjonell lasagne med kjøttdeig eller som ingrediens i sauser.

Utmerkelser for Rubesco Rosso di Torgiano DOC Tenuta di Torgiano fra Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 glass for 2013
• Wine Advocate Robert M-Parker: 88 poeng for 2013
• James Suckling: 90 poeng for 2013, 92 poeng for 2012
• Bibenda: 3 druer for 2013
• Luca Maroni: 90 poeng for 2013

• Flere produkter fra Lungarotti