Cuvée 28 Trentodoc Brut - Rotari

Den Cuvée 28 Trentodoc Brut fra Rotari fremstår i en strålende halmgul farge. Man kan se fine, jevne perler i glasset. Aromaene utfolder seg rikt og viser en fortryllende kombinasjon av sitrusfrukter, grønne epler og delikate blomsteraktige noter. På ganen imponerer denne musserende vinen med sin sprudlende friskhet og en harmonisk balanse. Den fine perlestrukturen gir en livlig munnfølelse. Smaken er tørr og etterlater en elegant, lang ettersmak med hint av brioche og mandler.

Vinifikasjon av Cuvée 28 Trentodoc Brut - Rotari

Drueklasene til Cuvée 28 Trentodoc Brut stammer fra de solfylte vinmarkene i regionen Trentini. Her tilfredsstiller mikroklimaet med optimale temperaturer og en perfekt jordsmonn de høyeste krav. Høsten skjer for hånd på det ideelle modningstidspunktet. Etter innhøsting presses druene skånsomt. Fermenteringen av druemosten foregår i rustfrie ståltanker for å bevare friskheten og fruktaromaene. Modningen av vinene skjer etter den klassiske metoden. Den andre gjæringen skjer i flasken og utvikler den fine perlestrukturen til den musserende vinen. Cuvée 28 modnes i flere måneder på gjæren, noe som fører til en kompleks aroma.

Matanbefaling for Cuvée 28 Trentodoc Brut - Rotari

Nyt Cuvée 28 Trentodoc Brut fra Rotari som den perfekte følgesvenn til:

• 1. Skalldyr og fiske-retter
• 2. Lett fjærkre og pastaretter
• 3. Delikate kanapeer og antipasti
• 4. Asiatisk mat med friske aromaer

Den sprudlende friskheten og elegante strukturen til den musserende vinen harmonerer fantastisk med ulike retter og gjør den til den ideelle følgesvenn for enhver feiring.

• Flere produkter fra Rotari