Trebbiano d'Abruzzo DOC - Villa San Giorgio

Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo er en førsteklasses økologisk hvitvin. Den har en vidunderlig strålende, lysegul farge. Denne italienske enkeltdruevinen omfavner glasset med en herlig duft av sjasmin, appelsinblomst, lime og akasie. Den har også innslag av andre frukter.

Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo er vidunderlig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Demeter Trebbiano d'Abruzzo med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Abruzzo, nærmere bestemt fra Trebbiano d'Abruzzo DOC, gleder til slutt med en god ettersmak.

Vinifisering av Demeter Trebbiano d'Abruzzo fra Villa San Giorgio

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Trebbiano. Til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Villa San Giorgio er det kun brukt førsteklasses druer. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er ferdig, får Demeter Trebbiano d'Abruzzo fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, harmoniseres Demeter Trebbiano d'Abruzzo forsiktig.

Mattips til Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo fra Villa San Giorgio

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C til spinatgrateng med mandler, pasta med pølseklumper eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport