Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite - De Vigili

Med De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite kommer en førsteklasses rødvin i det blankpolerte vinglasset. Der viser den en vidunderlig lysende, rubinrød farge. På nesen presenterer denne rødvinen fra De Vigili allslags surkirsebær, fioler og bringebær.

På ganen starter Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite fra De Vigili herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig silkeaktig, lett og frisk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite fra De Vigili

Den balanserte Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite fra Italia er en enkeltsortsvin, vinifisert av druesorten Teroldego. Etter håndplukkingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og skånsomt knust. Deretter følger gjæringen i ståltank og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til ossobuco, kokt kalvebryst med bønner og tomater eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra De Vigili