Foglia Punta - Dalle Nostre Mani

Den elegante Foglia Punta fra Dalle Nostre Mani kommer med en lysende rubinrød farge i glasset. Helt over i et rødvinsglass byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig komplekse aromaer av plomme, avrundet av lær og basilikum.

Dalle Nostre Mani Foglia Punta presenterer seg for vinvennen som herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig tett, fløyelsmyk og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Toscana til slutt med en flott lengde. Igjen viser den antydninger av plomme.

Vinifikasjon av Foglia Punta fra Dalle Nostre Mani

Den balanserte Foglia Punta fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk vinifisert av druesorten Pugnitello. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Foglia Punta fra Dalle Nostre Mani

Denne rødvinen fra Italia bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, ossobuco eller kokt kalvebryst med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Dalle Nostre Mani