Gewurztraminer 0,375 l - Salizzoni

Den elegante Gewurztraminer fra Salizzoni kommer i glasset med en lysende kobbergullfarge. I glasset byr denne hvitvinen fra Salizzoni på aromaer av sitroner, roser og akasie, supplert med flere fruktige nyanser. Salizzoni Gewurztraminer fremstår behagelig tørr for nyteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig silkeaktig, fløyelsmyk, kremet og tett. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen hint av akasie og rose.

Vinifikasjon av Salizzoni Gewurztraminer

Den balanserte Gewurztraminer fra Italia er en enkeltsortsvin, fremstilt av druesorten Gewürztraminer. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Gewurztraminer fra Salizzoni

Denne italienske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, fruktig endivesalat eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Azienda Agricola Salizzoni