Gewurztraminer - Fontana Graziano

Den elegante Gewurztraminer fra Fontana Graziano renner i glasset med en skinnende kobbergullfarge. Denne drue reine italienske vinen avslører herlig uttrykksfulle noter av roser og akasie i glasset. I tillegg kommer hint av kryddernellik.

På ganen starter Gewurztraminer fra Fontana Graziano behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig silkeaktig, fløyelsmyk, tett og kremet tekstur. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av rose og akasie. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de kalkstein- og leir dominerte jordene til.

Vinifikasjon av Fontana Graziano Gewurztraminer

Denne balanserte hvitvinen fra Italia blir fremstilt av druesorten Gewürztraminer. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og kalkstein. Etter håndplukking kommer druene raskest mulig inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Gewurztraminer harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Gewurztraminer fra Fontana Graziano

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt–myntepesto, purreløktortilla eller kålruletter.

• Flere produkter fra Fontana Graziano