Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

Den høyt rangerte Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore fra vinregionen Veneto åpenbarer seg i glasset i en skinnende platinagul farge. Gnisten i denne Prosecco Spumante er vital og langvarig i glasset. Duften av denne musserende vinen fra Veneto fortryller med aromaer av hvite rips, stikkelsbær, pære og eple. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Denne tørre musserende vinen fra Ruggeri er perfekt for purister som liker den helt tørr. Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 15 gram restsukker. Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore kan beskrives som eksepsjonelt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en fantastisk søt smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente Prosecco Spumante av en utrolig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne musserende vinen fra vinregionen Veneto på god lengde. Igjen er det hint av pære og stikkelsbær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det mergel- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore fra Ruggeri

Denne elegante musserende vinen fra Italia er laget av druesorten Glera. I Veneto vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein, leire og mergel. Etter håndhøstingen bringes druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og presses forsiktig. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter at cuvéen er satt sammen, følger videre lagring etter Charmat-metoden. Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore modnes deretter i flasken i flere måneder før den til slutt degorgeres.

Matanbefaling til Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore fra Ruggeri

Opplev denne musserende vinen fra Italia godt avkjølt ved 5-7 °C til kålroulader, purløksuppe eller potetpanne med laks.

Utmerkelser for Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore fra Ruggeri

• Flere produkter fra Ruggeri