Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottega

Den Gold Prosecco Spumante Brut DOC fortryller allerede ved første blikk med sin strålende gullfarge. Denne eksklusive fargen er et tegn på den høye kvaliteten på de brukte druene. I nesen utvikler det seg et bouquet av friske aromer som tar sansene med på en fortryllende reise. Fruktige notater av saftige epler, modne pærer og et hint av fersken blander seg med florale anklanger av akasieblomster. I smaken fremstår denne Prosecco sprudlende og livlig. Den fine perlen kiler ganen og gir en forfriskende opplevelse. Aromaer av sitrusfrukter og et fint hint av mandler avrunder smaken harmonisk, mens den behagelige syren gir en perfekt balanse. Denne Prosecco er den ideelle følgesvenn for festlige anledninger og sosiale stunder.

Vinfremstilling av Gold Prosecco Spumante Brut DOC fra Bottega

Ved vinfremstillingen av Gold Prosecco Spumante Brut DOC brukes kun det beste fra vinmarkene. Druene kommer fra de beste områdene i regionen Veneto, hvor det milde klimaet og den rike jordbundsstrukturen gir optimale forhold for vinproduksjon. Druene plukkes nøye for hånd for å sikre den høyeste kvaliteten. Etter høsten skjer den skånsomme pressing av druene, hvor mosten straks ledes inn i temperert kontrollerte stålspann. Her finner den første gjæringen sted, som utføres ved lave temperaturer for å bevare de friske fruktaromaene. Modningen skjer etter Charmat-metoden for å utvikle den fine perlen. I denne prosessen foregår en andre gjæring i trykkbeholdere. Etter denne prosessen modnes Prosecco i flere måneder på gjæren. Denne modningen gir vinen sin typiske, fine smak og smakfulle kremaktighet. Før tapping filtreres Prosecco og justeres til ønsket sødme, slik at du får en perfekt smakopplevelse.

Matrekommandasjoner for Gold Prosecco Spumante Brut DOC fra Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC egner seg utmerket som aperitiff og passer perfekt til lette retter. Nyt den med:

1. Ferskt carpaccio av oksefilet med ruccola og parmesan.
2. Sprø antipasti-variasjoner, som marinerte oliven og grillet grønnsaker.
3. Fiskeretter, som gjørsfilet på middelhavsmåte, beriket med sitron.
4. Delikate salater, for eksempel en fargerik blad-salat med geitost og honning.

Spesielt anbefalt er nytelsen av Gold Prosecco Spumante Brut DOC til søte desserter. Kombiner den med fruktige terter eller en klassisk tiramisu. Også en enkel fruktsalat med en blanding av bær og meloner blir til en opplevelse med denne sprudlende Prosecco. La deg bli fascinert av den sprudlende friskheten og den harmoniske duften av denne vinen i nye smaksopplevelser.

• Carpaccio av okse med ruccola.
• Sprø antipasti.
• Gjørsfilet med sitron.
• Blad-salat med geitost.
• Fruktige terter.

• Flere produkter fra Bottega SpA