Gran Cuvée Rosé Sparkling - Fantini

Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini vises i ein strålende laksrosa. Den fine perlring gir vinen ein livleg friskhet som umiddelbart innbyr til glasset. Duftet lokkar med ein harmonisk kombinasjon av saftige jordbærtonar, modne multer og eit snev av delikate rosenblad. Disse aromaene blir supplert av ei fin krydring samt eit mykt mandel-innslag, som elegant fullfører inntrykket. På smaken framstår Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini som mjuk, med ein klar, livleg syrestruktur. Frukten er vedvarande i ettersmaken, støtta av ei forfriskande mineralitet som gir spenst og djupn. Resultatet er ein vellukka, harmonisk musserende vin med stor kompleksitet og eleganse.

Vinifikasjon av Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini

Drueutvalet for Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini veks på utvalde område med eit ideelt mikroklima som sikrar perfekt modning. Vinklossa legg vekt på berekraftig dyrking og høg kvalitet på druvene. Den nøye handplukka avlinga skjer med presisjon ved optimal modningsgrad, for å bevare fruktighet og struktur.

For vinifisering vankar utelukkende fullt modne druer. Basen vert produsert gjennom forsiktig pressing, for å bevare den delikate rosafargar, og utvikles vidare i temperaturkontrollert gjæring i rustfrie ståltankar, som tek vare på dei friske fruktaromaene. Den andre gjæringsprosessen skjer etter den klassiske Flaske­metoden med etterfølgjande lagring på baga, som gir den fine perlingen og komplekse brioche-nyansar.

Fisket vert gjort med varsemd for å framheve vinens eleganse og balanse. Den lange lagringstida på baga gir musserande vinen djupn og aroma­rikdom. Sluttvørtingen blir nøyaktig tilpassa, for å presentere friskhet og syre i perfekt balanse.

Anbefalingar til matservering saman med Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini

Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini er ein allsidig følgesvein for kulinariske opplevingar. Den fruktige friskheita og vellykka strukturen passar utmerka til lette og delikate rettar. Spesielt anbefalt er:

1. Stekte kamskjel med lett sitronsmørsaus
2. Friske sommarsalatar med bær og geitost
3. Asiatisk mat som sushi eller sprø sommerrullar
4. Kaldt antipasti med lufttørka skinke og melon

Den fine mousseuxen understrekar også lettare desserter basert på bær eller fruktige terter. Vinen er ideell som aperitiff og framhevar alle festlege bord.

• Passar perfekt til sommarhøgtider og festlege mottak
• Harmoniserer utmerka med lette retter og forretter
• Den Livlege syra gir ein frisk smaksoppleving
• Understøttar middelhavsrettar med sine fruktaromaer

Opplev Gran Cuvée Rosé Sparkling von Fantini – ein musserande vin som bringer sjarm, eleganse og rein livsglede i kvart glas. Bestill denne utsøkte roséen i dag, og nyt sprudlande luksus for ubuselege augeblink.

• Flere produkter fra Fantini