Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

I glasset avslører Piano del Cerro Aglianico del Vulture fra Vigneti del Vulture en lys lilla farge. Duften av denne rødvinen fra Basilicata byr på innslag av bjørnebær, solbær, morbær og plomme. Sporer vi aromaen videre, finner vi også svart te, orientalske krydder og kakaobønner.

Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture presenterer seg vidunderlig tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Denne tette rødvinen er balansert og har mange lag i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Piano del Cerro Aglianico del Vulture ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Basilicata, nærmere bestemt Aglianico del Vulture DOC, som er i stand til å modnes godt, fengsler til slutt med en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av vulkansk stein og silikatstein.

Vinfremstilling av Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesorten Aglianico. Druene vokser under optimale forhold i Basilicata. Vinrankene her graver røttene sine dypt ned i jordsmonn av silikatstein og vulkansk stein. Druene til denne italienske rødvinen høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Piano del Cerro Aglianico del Vulture i ytterligere 24 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Piano del Cerro Aglianico del Vulture fra Vigneti del Vulture

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til fylt paprika, boeuf bourguignon eller andebryst med sukkererter.

Utmerkelser for Piano del Cerro Aglianico del Vulture fra Vigneti del Vulture

I tillegg til en pris som er helt passende for kvaliteten, kan denne rødvinen fra Vigneti del Vulture også skilte med priser, inkludert medaljer. I detalj er disse for 2018-årgangen

• Sydney IWC - Blått gull

• Flere produkter fra Vigneti Del Vulture