Il Portale Pinot Grigio - Bernard Massard

Il Portale Pinot Grigio viser seg i en strålende lysgul farge med sarte grønne reflekser som allerede ved skjenking vekker forventning. På nesen folder det seg ut livlige aromaer av saftige pærer, sprø epler og et hint av sitrusfrukter. Toner av hvite blomster og et fint mineralsk preg runder av bouqueten på en harmonisk måte. På ganen er vinen frisk og livlig, med en behagelig syrestruktur som munner ut i en elegant og vedvarende avslutning. De fruktige aromaene blander seg stilfullt med en subtil kryddertone som gir Il Portale Pinot Grigio sin særegne karakter.

Vinifikasjon av Il Portale Pinot Grigio fra Bernard Massard

Druene til Il Portale Pinot Grigio kommer fra selektivt drevne vinmarker som utmerker seg med en optimal kombinasjon av klima og jordsmonn. Druene høstes tidlig om morgenen for å sikre at de beholder sine friskeste aromaer og en balansert syre. Hele innhøstingen foregår for hånd, noe som garanterer druers kvalitet og modenhet.

Etter innhøstingen presses druene skånsomt, og mosten gjæres ved kjølig gjæring i ståltanker. Den kontrollerte temperaturen sørger for at de fruktige aromaene bevares og får utvikle seg fullt ut. En del av vinen modnes på nye barriques, noe som gir Pinot Grigio ekstra kompleksitet og øker den aromatiske bredden. Gjennom kombinasjonen av modning på stål og fat oppstår en vedvarende og elegant vin som appellerer til alle sansene.

Matanbefalinger til Il Portale Pinot Grigio fra Bernard Massard

Il Portale Pinot Grigio harmonerer perfekt med et bredt utvalg retter og sørger for en vellykket gastronomisk opplevelse. Her er noen anbefalinger som fremhever de smaksmessige nyansene i denne vinen:

1. Friske sjømatretter som reker eller kamskjell med sitrusmarinade
2. Grillede squash og aubergine, foredlet med et hint av olivenolje
3. Lette salater med fetaost og en dressing av balsamicoeddik
4. Fjærkre, spesielt kyllingbryst i urteskorpe

I tillegg passer Il Portale Pinot Grigio utmerket til pasta med pesto eller i en kremet fløtesaus. Vinen avrunder aromaene perfekt og løfter smakene til et nytt nivå. La deg begeistre av kombinasjonen av friskhet og eleganse, og nyt uforglemmelige øyeblikk med denne utsøkte vinen.

• En stor nytelse til lette retter
• Ideell som aperitiff eller til høytidelige anledninger
• En følgesvenn til asiatiske retter med eksotiske krydder

• Flere produkter fra Marques del Real Tesoro