Kalk Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

Kalk Chardonnay Alto Adige fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Trentino-Alto Adige begeistrer med aromaer av mirabelleplomme, physalis, pære og lime. Nettopp dens fruktbetonte karakter gjør denne vinen så spesiell.

Nals Margreid Kalk Chardonnay Alto Adige presenterer seg for vindrikeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg herlig tett. Med sin markante fruktsyre fremstår Kalk Chardonnay Alto Adige usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige /Südtirol DOC, overbeviser til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leire- og sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Kalk Chardonnay Alto Adige fra Nals Margreid

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er vinifisert av druesorten Chardonnay. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Her strekker vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, sand og leirholdig jord. Når de er perfekt modne blir druene til Kalk Chardonnay Alto Adige utelukkende håndplukket uten hjelp av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Kalk Chardonnay Alto Adige harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Kalk Chardonnay Alto Adige fra Nals Margreid

Opplev denne hvitvinen fra Italia helst godt avkjølt ved 8 - 10°C som ledsager til ruccolapasta, kikertercurry eller jamaicanske kyllinglår med ananassalat.

Utmerkelser for Kalk Chardonnay Alto Adige fra Nals Margreid

Denne vinen fra Alto Adige /Südtirol DOC begeistrer ikke bare oss, men også kjente kritikere har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2019 finner vi

• James Suckling - 93 poeng

• Flere produkter fra Nals Margreid