Pinot Grigio 15 - Castelfeder

Den Pinot Grigio 15 från Castelfeder skinner i glasset i en lysende lysgul farge med gullige høydepunkter. I duften utvikler det seg fruktige-freshe aromaer. Det som står tydelig i foran er sprø epler etterfulgt av saftige Abé Fetel-pærer og subtile hint av kvitten og fersken.

På ganen overbeviser denne italienske Grauburgunder frå Sør-Tirol med en balansert kropp og sprø-tykk karakter. Den langvarige, harmoniske avslutningen av Pinot Grigio 15 er ledsaget av nyanser av epler.

Vinifikasjon av Castelfeder Pinot Grigio 15

Denne Pinot Grigio 15 kommer fra Unterlände-vingårdene i Sør-Tirol, hvor drueplantene fra Castelfeder vokser på sandig kalkstein- og grusjord. Etter håndhøsting presses druene forsiktig, og mosten gjæres i rustfrie ståltanker. Etter gjæringen modnes Pinot Grigio 15 i ytterligere 6 måneder på brosatt, før det til slutt flaskes.

Matanbefaling for Castelfeder Pinot Grigio 15

Nyt denne tørre hvitvinen fra Italia med friske sommersalater, enten med sjømat eller kyllingbryst, eller også med lett krydrede retter med lyst kjøtt.

Anerkjennelser for Pinot Grigio 15 fra Castelfeder

Falstaff: 92 poeng for 2018

Strålende, lyst sitrongul med et lett rosaaktig preg. I duften minner om brent stein og sitrusnyanser, og bør luftes. På ganen er den svært frisk, åpner seg med elegante toner av rosa grapefrukt, saftig og salt, med bidrag, og har en middels struktur som støtter avslutningen.

• Flere produkter fra Castelfeder