L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie DOC - Sacchetto

L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie fra vinregionen Veneto viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Veneto forfører med noter av pasjonsfrukt, aprikos og mango. Det er særlig den fruktbetonte stilen som gjør denne vinen så spesiell.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre innstegssegmentet, trollbinder denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrheten, med en utsøkt balanse. Aroma trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig lett tekstur. Takket være sin markante fruktsyre fremstår L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt fra Delle Venezie DOC, begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie fra Sacchetto

Den balanserte L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie fra Italia er en reinsortig vin laget av druesorten Pinot Grigio. Etter håndplukkingen kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Sacchetto L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kikertercurry, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Sacchetto