Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

Langhe Nebbiolo fra Elio Filippino, laget av 100 % Nebbiolo-druer, er produsert skånsomt og i tråd med familievinprodusentens sortsegenskaper.

Denne italienske rødvinen har en dyp granatrød farge i glasset. Fruktige aromaer av bringebær og kirsebær er vidunderlig til stede i nesen. I munnen er vinen intens og elegant på samme tid og bæres av en kraftig kropp. Ettersmaken har en herlig lengde.

Vinifikasjon av Langhe Nebbiolo Elio Filippino

Elio Filippino er tredje generasjon som driver vingården med stor entusiasme og bevissthet. I tråd med tradisjonen, men med en moderne tilnærming, er denne Langhe Nebbiolo gjæret i rustfrie ståltanker og deretter modnet i 15 måneder på slavonske eikefat. Dette gir denne rødvinen en myk, rund og fruktig karakter.

Vinanbefaling for Elio Filippino Langhe Nebbiolo

Denne tørre rødvinen fra Italia passer perfekt til krydret pasta, braisert kjøtt og kraftige oster.