San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

I glas skinner San Cristoforo Barbaresco DOCG frå Elio Filippino i ein kraftig Granatrødt med oransje skimmar.

Denne reinmarknadsrøde vinen avslører uttrykksfulle aromaar av modne bringebær og saftige druer – akkompagnert av fine innslag av mørk sjokolade og lakris. På gane viser denne italienske vinen ei imponerande eleganse, støtta av ein kraftig kropp. Tanninene er perfekt integrerte og følgjer med i den langvarige ettersmaken.

Vinifisering av Elio Filippino San Cristoforo Barbaresco

Omsorgsfullt handplukka blir Nebbiolo-druene gjort klare. Deretter vert raudvinmasset forsiktig selektert og berjalan i vinskåla til Elio Filippino. Den sysnte massaen vert gjæra i store trebøtter under kontrollert temperatur. Etterpå lagrast vinen i totalt 24 månader i store trebøtter av slavonsk eik.

Anbefalt mat til Barbaresco Elio Filippino San Cristoforo

Nyt denne tørre raudvinen frå Italia til fylte pastaar med kraftig saus, til steikar med løk eller også til moden, kremete ostar, som blåmuggost.

• Flere produkter fra Elio Filippino